[麵粉手] perfect match~抹茶+紅豆

上周末在無印良品看到了電子磅秤，簡直就是搔到了我的癢點，一看到心裡就大吶喊好想買好想買。那...打蛋攪拌器跟大鋼碗也順便敗一下。

隔天在Hola看到了派盤，優呼也買了它。


然後......


抹茶紅豆蛋糕今天就出現了...my very first cake~!(墊起腳尖轉圈圈)


配方是依據Masa-san的。因為第一次做不太有把握，所以各材料皆減半。烤的溫度一樣180，但時間大概20分鐘就完成了。

鬆餅粉 — 100g (過篩)
綠茶粉— 1 小匙 (過篩)
砂糖 — 25g
蜜紅豆— 50g
雞蛋 — 1個
牛奶 — 50cc
奶油 — 25g


當把調好的蛋糕糊放進烤箱時，反而有點錯愕，做蛋糕原來可以這麼簡單!
蜜紅豆是之前已經做好放在冰箱拿來搭紫米粥的。嫌麻煩，超市也有賣現成的。

我是老王，自己做的都覺得好吃，等小平吉回家再請他鑑定一下給中肯的建議囉。
還有，電子磅秤實在過分的好用!